LABORATORIO PROF ROCÍO SEMANA DEL 2 AL 6 SEPTIEMBRE

Jóvenes está semana se revisarán conclusiones de práctica 4 e iniciaremos marco teórico de práctica 5, quienes tengan pendientes de entrega es su última oportunidad.

Éxito en los exámenes que comienzan. 

Semana del 2 al 6 de Diciembre

Buenas Tardes Jóvenes para esta semana en la primera sesión en  algunos grupos terminaremos las exposiciones de los grupos de alimentos que integran una dieta.En los que ya la terminamos iniciaremos la revisión del esquema de vacunación para ello necesito que revisen el tema en el Internet y elaboren un cuadro de indemnización. para la segunda sesión revisaremos examen médico periódico. Es importante que en cada sesión lleven a clase su cuadernillo de ejercicios.

En laboratorio se va a revisar las conclusiones de la práctica 4 y se inicia el marco teórico de la práctica 5

LABORATORIO PROF ROCÍO SEMANA DEL 25 AL 29 DE NOVIEMBRE

Jóvenes en ésta semana se revisará análisis de resultados. 

Los grupos 5020 B y 5030 A deberán presentar su platillo en laboratorio para su degustación y revisión, además se les revisará que en la bitácora tengan la receta de su platillo y el procedimiento con fotografías de su elaboración. Estamos por cerrar calificaciones en laboratorio, quien tenga pendientes por entregar deberá hacerlo ésta semana. Gracias 

Semana del 25 al 29 de Noviembre prof. Óscar Yáñez

Buenas Tardes Jóvenes en esta semana vamos a realizar las siguientes actividades:
En la primera sesión por equipos se expondrá el tema de Minerales y Carbohidratos
En la segunda sesión Proteínas, Lípidos  y Vitaminas
Las exposiciones son continuas por lo que los equipos deben estar preparados en cualquier sesión para presentar su tema

En la última sesión se revisara un cuadro de los beneficios de la higiene personal, ejercicio físico en adolescentes. también deben elaborar un cuadro de la historia natural de Hipertensión, diabetes, insuficiencia renal, accidentes cerebro vasculares y se cuantificaran los sellos de los sistemas que integran las funciones de la nutrición, etapas ontogénicas, cuadro de grupos de alimentos. y las últimas preguntas de su guía del Segundo Bimestre.También se recibirán las dos impresiones en formato tabloide de la muestra gastronómica.

5020 el 26 de Noviembre
5010,5030,5040,5050,5060 el 29 de Noviembre

En laboratorio se revisara los análisis de resultados.
Gracias

LABORATORIO PROF ROCÍO SEMANA 19 al 22 de noviembre

Jóvenes en ésta semana se les calificará hipótesis, variables, experimentación la cual debe contener la receta del platillo que van a presentar en la muestra, fotos de la preparación y deberan presentar una degustación para 2 personas así como su contenido nutricional y las leyes con las que cumple. 

Gracias. 

Semana del 19 al 22 de Noviembre Profesor Óscar Yáñez

Buenas Tardes Jóvenes en esta semana llevaremos a cabo las siguientes actividades.

En la primera y segunda  sesión revisaremos el tema de nutrición y grupos de alimentos que intervienen en ella para ello es necesario que leer el tema en su libro de texto (Pag 110-124), además de subrayar lo importante debemos ir resolviendo las actividades que tiene el tema.

En la primera sesión se pedirán las correcciones del trabajo de la muestra gastronómica , además se sellara el cuadro de grupo de alimentos:

Carbohidratos; Clasificación  por grupos , ejemplos de cada uno de los grupos
Proteínas: Clasificación por grupos , ejemplos de cada uno de los grupos
Lípidos, Clasificación por grupos y ejemplos de cada uno de los grupos
Minerales: Clasificación y función
Vitaminas: Clasificación, función y enfermedades por deficiencias

En laboratorio se revisara Hipótesis, variables, Diseño experimental con fotos y se evaluara el plátillo a exponer (el platillo es para dos comensales)

Gracias

LABORATORIO PROF ROCÍO SEMANA 11 al 15 de noviembre

Jóvenes les recuerdo que en ésta semana se revisará lo correspondiente a la sesión 1 de la práctica 4 que  se específica en su hoja de protocolo que es: marco teórico, bibliografía, objetivo y planteamiento del problema. 

Recuerden que aunque no hayan acudido a clase por la razón que sea es su obligación entregar lo que se les solicita. Gracias. 

Semana del 11 al 15 de Noviembre Prof. Óscar Yáñez

Buenas Tardes Jóvenes en esta semana continuaremos revisando los sistemas que integran las funciones de la nutrición. En la primera sesión Sistema Cardiovascular (en algunos grupos iniciaremos en otros concluiremos) en  la segunda sesión se revisara el sistema urinario en la tercera sesión se revisará etapas Etaricas u Ontogénicas.

En la primera sesión se sellara el mapa mental o conceptual del sistema cardiovascular
En la segunda sesión se sellara el mapa mental o conceptual del sistema urinario
En la tercera sesión se sellara cuadro de las etapas Etarias u Ontogénicas  y se entregara el trabajo de la Muestra gastronómica.
El cuadro debe contener cuatro columnas dispuestas de la siguiente forma

La primer columna el parámetro de edad, crecimiento en centímetros y aumento de peso en gramos o kilogramos
La segunda columna las características de la etapa.
La tercera columna las enfermedades  características de la etapa
La cuarta columna una imagen representativa

Ejemplo:

ETAPA	CARACTERISTICAS	ENFERMEDADES	IMAGEN
•          1 año: Aumenta 6kg y 20cm de talla	Frecuencia respiratoria de  40 a 50 por minuto Frecuencia cardiaca100 a 150 por minuto	ANOMALÍAS CONGENITAS •       Deformación de cráneo •       Labio y paladar hendido •       Fístulas de estomago y tráquea •       Anomalías de corazón •       Hernias

En laboratorio se revisará el Marco teórico de la práctica cuatro